Alla scoperta dello street food d’Italia
A volte gli interni di design, le splendide cornici, la musica soffusa e le maniere impeccabili dei camerieri non bastano a placare la fame e, per assurdo, anche se il nostro ristorante preferito ci propone portate incredibilmente elaborate, tutto quello che il nostro stomaco va cercando è qualcosa di piccolo, goloso, da tenere nel palmo …
Lo stile dei ristoranti: anche l’occhio (affamato) vuole la sua parte
Fin qui, sul nostro sito, avete letto approfondimenti e analisi sul mondo della ristorazione in senso stretto, vale a dire che abbiamo osservato trend legati a ciò che si mangia in senso stretto, spaziando dall’attenzione dei nuovi media per il settore del food fino alle nuove stelle dietro ai fornelli. Un sottocomparto niente affatto secondario …
Se il bar si trasforma in cucina stellata
Het is een wetenschap om muziek prettig te laten klinken die wetenschap is inmiddels door algoritmes tot ware kunst verheven. In dit artikel kijken we
